Historien

Drikken, der ændrer sig med sommeren.

Det er indbegrebet af en sommerdrik på de britiske øer - tænk på picnic i parken, Wimbledon og jordbær med fløde.

Vi laver først vores Summer Cup, når vejret i Cornwall begynder at blive varmt, og de første bløde frugter begynder at dukke op. Jordbær er altid de første, omkring april, hvilket gør de første par portioner meget jordbærtunge.
Derefter begynder stikkelsbær og hindbær at blive modne, og de kommer med i vores opskrift. Sidst på sommeren er det blåbær og brombær, der er bedst, så de er også med.

Vores destillat forbliver det samme, men de ingredienser, vi bruger, afspejler den skiftende britiske sommer og gør derfor hver flaske unik.