Die Geschichte

Jedes Jahr Anfang September übernimmt das Team von Pocketful of Stones ein Feld in Newlyn, um Zwetschgen zu pflücken. Dies ist der Auftakt zur Damson Week, einer Festwoche für das Team, in der wir uns alle treffen, Kriegsgeschichten austauschen, über die Höhen und Tiefen der letzten zwölf Monate sprechen und uns auf das kommende Jahr freuen können.

Vor allem aber ist es eine Woche, in der wir uns bei allen für die harte Arbeit des vergangenen Jahres bedanken. Wir erinnern uns an die Erkundung der kornischen Küste, die langen Nächte und die hervorragenden Mahlzeiten in vielen der Weltklasse-Restaurants, die Cornwall zu bieten hat. Am Ende haben wir eine Menge toller Erinnerungen, ein paar schmerzende Köpfe und einen umwerfenden Damson Gin!

Zusammen mit unseren frisch gepflückten Zwetschgen werden dem Aufguss Sternanis, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Orangen beigefügt, die für würzige und wärmende Aromen sorgen, ohne übermäßig süß zu sein.

Unser Damson Gin kann mit Limonade oder Soda serviert werden, aber am besten schmeckt er wohl nach einem herzhaften Abendessen mit einer Käseplatte am Kamin.

Cocktail: A Dam Shame. Zwetschge und Champagner. Säuerlich, säuerlich und leicht süß.