Die Geschichte

Das Getränk, das sich mit dem Sommer verändert.

Auf den britischen Inseln ist dies das Getränk des Sommers schlechthin - denken Sie an Picknicks im Park, Wimbledon und Erdbeeren mit Sahne.

Wir machen unseren Summer Cup erst, wenn das Wetter in Cornwall wärmer wird und die ersten Beerenfrüchte reifen. Die Erdbeeren sind immer die ersten, etwa im April, so dass die ersten Chargen sehr erdbeerlastig sind.
Als nächstes beginnen Stachelbeeren und Himbeeren zu reifen, die wir in unser Rezept aufnehmen. Gegen Ende des Sommers sind die Blaubeeren und Brombeeren am besten, so dass auch sie in unser Rezept aufgenommen werden.

Unser Destillat bleibt gleich, aber die Zutaten, die wir verwenden, spiegeln den wechselnden britischen Sommer wider und machen daher jede Flasche einzigartig.