Het verhaal

De legende vertelt over de ambitie van de duivel om Cornwall voor zichzelf te veroveren. Op een dag, terwijl hij naar het oosten keek, zag de aartsengel St Michael een vuurspuwende draak naar Cornwall vliegen, bezeten door de duivel zelf. De draak droeg een gloeiend hete kei in zijn klauwen, recht uit het vuur van de hel. Er ontstond een legendarisch luchtgevecht. Gewapend met een zwaard van puur vuur gaf Michael de draak een machtige klap. De steen tuimelde door de lucht en de plek waar hij viel werd bekend als Hell's Stone of Helston. Tot op de dag van vandaag vieren de dorpen de overwinning van hun beschermheilige en het heeft een speciaal plekje in de plaatselijke harten.

Ons proces om whisky te maken begint met het creëren van het best mogelijke ambachtelijke bier, een bier dat je graag zou drinken en dat niet zou misstaan op de tap van de beste ambachtelijke bierbars ter wereld. Vervolgens distilleren we met behulp van Jackson, onze handgemaakte koperen pot still. Tot slot rijpt de jonge whisky in gebruikte eikenhouten vaten in de schaduw van St Michael's Mount. De verdamping tijdens het rijpingsproces wordt poëtisch het aandeel van de engel genoemd - in dit geval, met onze bovennatuurlijke buurman die over de vaten waakt, is het moeilijk om te beweren dat hij het niet heeft verdiend! Welke naam zou dan passender zijn dan een naam die geassocieerd wordt met de legende van de draak en de aartsengel?

Hell's Stone Whisky is de enige whisky ter wereld met een eigen nummer! Plaats een bestelling en luister.